Erfahrung. Leidenschaft. Führungsstärke.
4-TAGE-WOCHE – MEHR ZEIT FÜR LEBENSQUALITÄT!
Wir suchen eine Persönlichkeit, die unsere Küche prägt.
Für unser Wellnesshotel Tonihof suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) mit fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Dich erwartet ein eingespieltes Küchenteam mit aktuell 25 Mitarbeitern, das täglich für das kulinarische Wohl von bis zu 140 Hotelgästen sorgt.
Du verstehst es, anspruchsvolle Kulinarik mit einer professionellen Küchenorganisation zu verbinden? Du führst dein Team mit Leidenschaft, bist kreativ, qualitätsbewusst und denkst gleichzeitig wirtschaftlich?
Dann möchten wir dich kennenlernen!
Deine Verantwortung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres 25-köpfigen Küchenteams
- Verantwortung für die hochwertige kulinarische Versorgung von bis zu 140 Hotelgästen
- Konzentration auf unsere Hotelgäste – kein À-la-carte-Geschäft
- Menügestaltung mit hochwertigen, bevorzugt regionalen und saisonalen Produkten
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Wareneinsatz
- Effiziente Personal- und Einsatzplanung
Dein Profil
- Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Hotellerie
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung größerer Küchenteams
- Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Küchenorganisation
- Kreativität, Innovationsfreude und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Souveräne, motivierende und wertschätzende Mitarbeiterführung
- Unternehmerisches Denken und eine strukturierte Arbeitsweise
Das bieten wir dir
- Attraktive Sonn- und Feiertagszuschläge
- Fahrtkostenzuschuss
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Korrekte und transparente Arbeitszeiterfassung
- Individuelle Urlaubsplanung
- Ganzjährige Beschäftigung – kein Saisonbetrieb
- Kostenfreie Nutzung unseres Wellness- und Fitnessbereichs
- Exklusive Vergünstigungen bei Premiumhotels und Erlebnisbetrieben im Bayerischen Wald mit unserer Mitarbeiter-Card
Großen Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene kulinarische Ideen umzusetzen
Gestalte mit uns die kulinarische Zukunft des Tonihofs!
Wir suchen nicht einfach jemanden, der unsere Küche leitet. Wir suchen eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Qualität lebt, Menschen begeistert und unsere Kulinarik mit ihrer eigenen Handschrift weiterentwickelt.